ベジ弁♪ ～お弁当ネタ帳～

ちょ～久しぶりのお弁当

・・・と言っても。
お弁当が久しぶりなのではなく
ブログアップが久しぶりなのです。

まぁ、バタバタしてたので
お弁当の回数自体も減っていた、
というのもあります。

・玄米豆ごはん＆梅干
・卵焼き
・焼き茄子とパプリカのマスタードサラダ
・つるむらさきのポン酢和え
・人参のクミンソテー
・モロッコいんげんの胡麻和え

何だかんだ言って、お弁当って心落ち着くのは何でだろう？

ちょっと涼しい朝

今朝はほんの少しだけど涼しくて
おかげですんなり起きれました。


・玄米ごはん＆梅干
・モロッコインゲンのマスタードマヨ和え
・ゴーヤの卵とじ
・すき昆布と南関揚げのさっと煮
・ピーマンの胡麻和え

バタバタバタ

先月に引き続き
今月も翌日のランチの予定すらわからないような日々。

外出先が遠くて時間が読みづらかったり
会議がエンドレスに伸びてしまいそうだったり・・・

お昼くらいゆっくりとりたいなぁ。

・じゃこ、こんぶのごはん＆梅干
・あおさの卵焼き
・瓜のピクルス
・青梗菜と赤ピーマンの煮浸し
・きゅうり、わかめ、みょうがの酢の物
・コールスローサラダ
・すき昆布と揚げの煮物

卵焼き、切り口が予想外でした。
あおさがマーブル模様みたいになるとは思わなかった・・・

花火大会

昨日は花火大会でした。
例年通りワインとサンドウィッチをいただきながら
（いい感じで酔っ払いになりながら＾＾；）
1時間半の花火ショーを楽しみました。

はっきりとお星様とわかる形をした光がキラキラ広がっていったり
キラキラ感の滞空時間（っていうのかな？）がずっと長くなっていたり
ラベンダーからちょっと濃いものまで、紫のカラーバリエが増えていたり
孔雀のような形の花火があったりetc.,

今年は新作＆新色がてんこ盛りの豪華バージョン♪
夜空から「頑張れ！日本!!!」ってエールをもらっているようで
笑いながらも泣けてきました。


・玄米ごはん＆梅干
・韓国海苔の卵焼き
・白うりのピクルス
・つるむらさきの塩ポン和え
・麻婆ナス
・しめじとセロリ、赤ピーマンのエスニック風
・にんじんとえのきのサッと煮

8月最初のお弁当。
今月はお盆休みがあるし、何回作れるかなぁ?

今月最後のおべんとさん

今回こそ締め切りに間に合わないか、
と、途中何度も不安になったけれど・・・
為せば成るのだ!!!
今日で何とか無事終了。

この開放感は何度味わっても良いものです。


・玄米ごはん＆梅干
・茄子とししとうの煮物
・きゅうりとわかめの中華風酢の物
・にんじんのソテー
・ポテトサラダ
・しめじとツナのソテーカレー風味

さてと、明日あさっては連休。
よって今日のお弁当が今月最後となります。

今月はバタバタで
せっかく作っていったお弁当を食べる時間も取れず
そのままお持ちかえりした日も。

そんなこんなで
おべんとさんの日の回数が少なかったなぁ。
ちょっと寂しかったりします。